Point de gaufres, de boulets ou de lasagnes pour ces étudiants qui souhaitent financer leur voyage de fin d’étude à Pragues. A la place, une des classes de l’Institut Sainte-Marie Providence à Seraing (option science économique) propose un projet plein d’ambition à travers sa mini-entreprise, « Spécul’Hauss ». Ce sont des packs contenant un mélange prêt à l’emploi, pour la confection de spéculoos, préparé par les élèves themselves au sein de l’école sous l’oeil attentif de leurs professeurs.
Le plus ? Des ingrédients sains et locaux composent le mélange : la farine du Moulin Bodson situé à Villers-l’Évêque, la cassonade de Tirlemont…
Avec ce projet, l’établissement sérésien entend bien prendre part au concours lancé par l’ASBL « Les Jeunes Entreprises ».
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